家事・暮らし

ご飯の鍋(土鍋)を買いました。レンジでも使える優れもの

この記事を読むのに必要な時間は約 7 分です。

2018年の目標は、「ていねいな暮らし」「ゆる~くシンプルに楽しく!」にしました。
すずです。

以前から土鍋でご飯を炊きたかったのですが、鍋を買わなくてはいけないものの
育児でばたばたしていて、鍋を選ぶ余裕すらありませんでした。

でも、今年はおうち時間を楽しもう!と心に決めたので、
年末年始の少し時間に余裕がある時に土鍋を探しました。
そしてやってきたのは、こちらの土鍋!

じゃじゃーん!

 

かもしか道具店さんの、ごはんのなべ。

他にもいろいろ探して、迷いに迷いましたので、購入するまでのことや、実際に土鍋を使ってみた感想をレビューします。

シンプルであたたかみのあるデザインがインテリアになじむ

まず、この土鍋のデザインが、すばらしい。

土鍋っていうと、もう少し大きくてごっつい感じがしていたのですが(イメージがね、あくまでもイメージです)、
この土鍋はぽってりとした丸みのあるフォルムと、ナチュラルな優しいクリーム色。
ナチュラル・シンプルをめざしているので、このフォルムはすごく気に入りました。
購入したのは2合炊き用。
サイズは、
★幅・・・19cm(取っ手含む)
★高さ・・・11cm
★直径・・・17cm
となっております。

保管にもちょうど良いサイズです。

他に購入候補にしていた土鍋

この土鍋のほかに、考えていたのは、以下の土鍋。

欲しかった土鍋の条件は、
・1.5合~2合炊き
・シンプルな作り
・できれば電子レンジでも温めたい
という3点。

かまどさんはすごく有名な土鍋みたいで、ネットで検索するとおススメの土鍋で出てきます。
実物を見る機会もあったのですが、「わあ・・・大きい・・・」と、取り扱いが少し心配でした。
あと、なかぶたもあるのでちょっとめんどうだな・・・なんて思ったりもしました。

ハリオはすごくいいなあと思って一時期ハリオに決めかけていたのですが、
1合炊きと3合炊きしかなく・・・欲しかったのが2合炊きだったのでこちらも断念。
(実際に土鍋で炊いて、3合炊きでも1合だけ炊くこともできると分かるのですが、
この時は知りませんでした。)

 

最終的に、こちらの記事を見て決めました。

 

実際にご飯を炊いてみた感想

ご飯を炊くのに参考にしたのが、こちらの2つのサイト。

両方で炊いてみました。
どちらも変わらずおいしく炊けました。
フタをあけたまま炊くほうが、おこげは出来にくかったです。
米炊き名人の方は、毎回おこげができます。
このあたりは好みですね。でも、どっちもツヤツヤのごはんになります。
米炊き名人の炊き方レシピに、

「研いで洗って、を繰り返す必要はありません。精米された時点でヌカはほとんど取れているので、無洗米でなくとも一度水で軽く洗うだけ。最近は、精米技術が高いので、研ぎ水は白濁したままで大丈夫です。ゴシゴシ洗いすぎると米が割れ、きれいに炊き上がりません(小柳津さん)」

と書いてあって、米とぎがめんどくさいな~と思う私にはぴったりだなと思いました。
そして、

「よく水加減が分からない、と言う方がいるんですが、浸水して十分水を吸い込んだ米に対し、浸水前の米と同量の水を足すのが基本です(小柳津さん)」

これがまた便利なんだな~!
うちは毎食1合だとちょっと足りない。2合は多すぎ、という感じ。
でも、このことを知ってからは、150gのお米には150mlの水で炊けばよいので、簡単においしく炊けるようになりました。
そして、中ぶたはないけど吹きこぼれも全くなし!
時間だけ気をつけてみておけば失敗もありません。

電子レンジで温めOK!

毎回、ちょうど食べきってしまうのですが、1日だけ少しごはんが余ったので、
お昼ごはん用に冷蔵庫で保管し電子レンジで温めてみました。
この土鍋ごと冷蔵庫に入るのですごく便利。
炊きたてとは比べませんが、やはりこれも美味しかったです。
ただ、炊いた後に長時間室内に置いておくと、どんどん米粒が固くなっていくので、
冷蔵庫に入れるのは早めがいいかもしれないと思いました。

 

まとめ

かもしか道具店のご飯の鍋・2合炊きは・・・

★幅・・・19cm(取っ手含む)
★高さ・・・11cm
★直径・・・17cm

・クリーム色の、ぽってりとしたフォルムがかわいい!
(ちなみに黒もあります。)
・冷蔵庫で保管するのにもちょうど良いサイズ。
・電子レンジでそのまま温めできる!
・コンロを使うのは15分ほどなので、他のおかず作りの邪魔にはならない。

夫は「昭和の味だね~」と言っていましたが笑

私はとっても大満足です!

かもしか道具店さんのサイトはこちら↓

あなたも素敵なお米生活、送ってみてくださいね~!

 

ABOUT ME
おやこ絵本コーディネーター すず
1976年生まれ。 静岡県在住の主婦。男子2人の育児中です。 6年ほど書店で働いていました。 絵本が大好きで、長男とは1,500冊以上の絵本を読んでいます。 (延べ冊数だと、20,000冊以上・・・多分・・・) 実家も遠く、夫も激務のため ハードル下げて楽な気持ちで暮らせるように心がけています。 男子2人いてもシンプルですっきりなおうちをめざして日々活動中♪ このブログでは、大好きな絵本やすてきなもの、インテリア雑貨の購入レポを書いていきます。